工作期間遇到和原先說明不同的要求，先停下來確認內容、範圍與負責窗口，再決定是否接受。保留班表、訊息、結算紀錄和重要約定，有助於自己釐清事情經過；如有即時人身危險，優先離開危險位置並聯絡緊急服務。
本文提供一般安全與紀錄建議，不代替個案法律意見。不同工作關係及事實可能影響適用規定；需要判斷權利或申訴方式時，請向政府機關或法律專業人員確認。
把約定內容和實際要求分開核對
先回想或查閱原先確認的職務、班次、服務範圍、薪資單位與聯絡人，再描述目前新增或改變的要求。可以問：「這項工作在原先說明的範圍內嗎？由誰負責？會如何計算或記錄？」避免在資訊不足時口頭答應。
飲酒、互動方式及其他工作要求，都應在接受前充分了解並由本人自願選擇。開始工作後遇到超出約定的內容，也可以先停止、提出疑問並尋求協助。
用簡短句子表達界線
在安全可行的情況下，可以清楚說：「這不在我先前同意的工作範圍內，我先不接受，請協助確認原本的約定。」或「我需要先聯絡接洽人釐清，再決定是否繼續。」簡短陳述比長篇解釋更容易保留重點。
拒絕後若對方仍施壓，不必單獨爭辯。依現場安全狀況找可信任的同事、主管或接洽窗口協助；如無法安全離開，優先聯繫可信任的人或緊急服務。每個人的具體法律權利需由主管機關依個案判斷。
保留重要紀錄與聯絡資訊
記錄日期、時間、地點、發生的事情、在場人士、自己如何回應，以及後續聯絡結果。保存與工作相關的訊息、班表、薪資明細和收款紀錄，並備份在自己能安全存取的位置。
蒐集或使用他人資料時要遵守隱私與法律規範，不公開張貼可識別個人的資訊。若要錄音、拍攝或轉交資料，先確認適用規定及安全風險；本文不提供取證或法律結論。
保護證件、財物與離開工作的自由
重要證件由本人保管，不把原件交給不明對象代管；若需要提供影本，先確認用途、接收人與保管方式。不要在未理解條款前簽署本票、借據或其他文件，也不要交付帳戶密碼、金融卡或不相關的個人資料。
工作安排不應以強迫方式要求上班或限制人身自由。若有人阻止離開、扣留證件或威脅你，先移動到安全地點，通知可信任的人；立即危險時撥打 110 緊急報案電話。本文無法替個案判定是否違法，後續可詢問主管機關。
台北可查詢的官方求助管道
勞動部網站設有行政救濟與申訴專區，可依問題查看勞工行政救濟、申訴及主管機關聯絡資訊。臺北市政府勞動局也提供勞動權益與法律諮詢相關資訊；聯絡方式、服務時間與適用範圍可能調整，使用前請以官方網站最新公告為準。
若事件涉及立即人身安全，撥打 110；若有醫療急症，撥打 119。求助時準備簡要時間線、工作約定、聯絡紀錄及目前安全需求，能幫助承辦人理解狀況。求職前如何預先確認工作資訊，可再看面試清單。
常見問題
工作內容和面試時說的不一樣，我能先不做嗎？
可以先停止並要求確認是否屬於原先約定，再依自己的意願決定。具體權利與法律責任會依工作關係及事實而異，可諮詢主管機關或法律專業人員。
需要保存哪些資料？
優先保存與自己工作相關的約定、排班、訊息、薪資或付款紀錄，並記下事件時間線。注意保護其他人的個人資料，不要未經確認就公開或散布。
官方資源與延伸閱讀
本文整理一般求職與工作準備資訊；店家實際職務內容、排班及計薪條件，以應徵前確認的最新說明為準。